我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)展現(xiàn)強(qiáng)大韌性市場(chǎng)增長(zhǎng)顯著

2026-03-17

　　在全球貿(mào)易環(huán)境復(fù)雜多變、地緣政治與供應(yīng)鏈波動(dòng)交織的背景下，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)展現(xiàn)出較強(qiáng)的發(fā)展韌性，正在由“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量提升”轉(zhuǎn)型。中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)近日發(fā)布的《2025中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口與電商發(fā)展格局解析》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，2025年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口總額達(dá)128.86億美元，同比增長(zhǎng)7.1%。其中，進(jìn)口額為82.82億美元，同比增長(zhǎng)6.9%；出口額為46.04億美元，同比增長(zhǎng)7.8%。2025年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品電商渠道銷售總額達(dá)到1537億元人民幣，繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 　　出口：新興市場(chǎng)擴(kuò)容 沿海地區(qū)主導(dǎo) 　　在出口方面，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品貿(mào)易呈現(xiàn)出傳統(tǒng)市場(chǎng)波動(dòng)、新興市場(chǎng)擴(kuò)容的特征?！秷?bào)告》顯示，美國(guó)是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品的大出口目的地，2025年出口額為6.23億美元，相比2024年的7.30億美元大幅回調(diào)。這一變化主要受中美貿(mào)易政策變化及關(guān)稅調(diào)整影響，反映出傳統(tǒng)核心市場(chǎng)不確定性的增加。歐盟也是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品出口的重要市場(chǎng)之一。2025年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品對(duì)歐盟國(guó)家（不含英國(guó)）的出口額為4.63億美元，其中德國(guó)市場(chǎng)的出口額出現(xiàn)下降，反映出歐洲市場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)保健食品需求的結(jié)構(gòu)性調(diào)整。 　　在區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）深入實(shí)施的推動(dòng)下，我國(guó)與東盟國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)保健食品貿(mào)易蓬勃發(fā)展，東盟成為我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品出口的增長(zhǎng)引擎?！秷?bào)告》提到，2025年，我國(guó)對(duì)東盟十國(guó)的營(yíng)養(yǎng)保健食品出口額達(dá)12.26億美元，同比增長(zhǎng)28.2%。其中，排名前三位的出口目的地是馬來西亞、越南和印度尼西亞，出口至馬來西亞和越南的營(yíng)養(yǎng)保健食品金額在2025年分別同比大幅增長(zhǎng)55.2%和79.5%，使得馬來西亞和越南成為我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品的第三、第四大出口市場(chǎng)。 　　從我國(guó)各地的出口情況來看，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品出口延續(xù)“沿海主導(dǎo)、中部崛起、多點(diǎn)突破”的顯著特征?！秷?bào)告》顯示，長(zhǎng)三角、珠三角與環(huán)渤海三大經(jīng)濟(jì)區(qū)繼續(xù)發(fā)揮主力軍作用，2025年的合計(jì)出口額占全國(guó)出口總額的比重超過55%，是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品走向國(guó)際市場(chǎng)的核心引擎。其中，“蘇魯粵”三足鼎立的格局進(jìn)一步穩(wěn)固，3省合計(jì)出口額占全國(guó)出口總額的44.1%，江蘇省以7.28億美元的出口額蟬聯(lián)全國(guó)。此外，中西部地區(qū)正快速崛起為新的增長(zhǎng)極，河南省和湖北省的營(yíng)養(yǎng)保健食品出口額同比大幅增長(zhǎng)，成為全國(guó)增長(zhǎng)的重要拉動(dòng)力量；海南省依托自貿(mào)港的政策紅利，實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，同比增速高達(dá)43.9%，政策效應(yīng)加速轉(zhuǎn)化為貿(mào)易實(shí)績(jī)。 　　從出口品類來看，2025年，大部分品類的出口額均有不同程度的增長(zhǎng)，其中中藥酒的出口額同比增長(zhǎng)34.4%，顯示出承載中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文化的產(chǎn)品的出口潛力。值得一提的是，魚油類產(chǎn)品的出口額從2024年的5.58億美元回落至4.15億美元，同比下降25.6%?！秷?bào)告》認(rèn)為，這或與國(guó)際原料市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、產(chǎn)能調(diào)整及目的國(guó)庫(kù)存周期有關(guān)。 　　進(jìn)口：來源集中度高 內(nèi)陸需求釋放 　　在進(jìn)口方面，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品貿(mào)易呈現(xiàn)出來源集中度高、歐洲板塊強(qiáng)化的特點(diǎn)?！秷?bào)告》顯示，前五大營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口來源地的合計(jì)市場(chǎng)份額占全年進(jìn)口總額的59.8%，市場(chǎng)集中度保持高位。 　　其中，美國(guó)憑借16.46億美元的進(jìn)口規(guī)模，繼續(xù)穩(wěn)居我國(guó)大營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口來源國(guó)的位置，全年同比增長(zhǎng)8.6%，市場(chǎng)份額與2024年基本持平。由此可見，在我國(guó)高端營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)市場(chǎng)中，美國(guó)產(chǎn)品的品牌影響力和渠道滲透力較為穩(wěn)固。 　　德國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)突出，以13.45億美元的進(jìn)口額位居第二，同比增長(zhǎng)15.5%；澳大利亞雖仍為第三大進(jìn)口來源國(guó)，但進(jìn)口額同比大幅減少21.5%?！秷?bào)告》認(rèn)為，德國(guó)產(chǎn)品進(jìn)口額的快速增長(zhǎng)，一方面得益于其憑借嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)創(chuàng)新在我國(guó)中高端消費(fèi)群體中建立的良好口碑，另一方面也反映出我國(guó)消費(fèi)者對(duì)專業(yè)化、細(xì)分化保健食品需求的持續(xù)升級(jí)；澳大利亞產(chǎn)品市場(chǎng)份額的收縮，主要?dú)w因于在魚油等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品類上，受到來自德國(guó)、美國(guó)及我國(guó)本土品牌的多重?cái)D壓。 　　從2025年我國(guó)各地的進(jìn)口情況來看，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口市場(chǎng)呈現(xiàn)出高度集中與內(nèi)陸升級(jí)并存的“雙極引領(lǐng)、多點(diǎn)開花”特征?！秷?bào)告》顯示，營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口額高度集中于東部沿海核心省份，浙江、廣東“雙極”格局穩(wěn)固，兩省進(jìn)口額合計(jì)占全國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口總額的比重達(dá)62.7%，是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口的核心。浙江省以31.58億美元的進(jìn)口規(guī)模繼續(xù)穩(wěn)居全國(guó)首位，同比增長(zhǎng)6.4%。 　　在“雙極”之外，內(nèi)陸省份進(jìn)口需求的快速升級(jí)正成為推動(dòng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口增長(zhǎng)的新動(dòng)能。其中，河南省營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口額攀升至4.86億美元，同比大幅增長(zhǎng)51.0%，躍居全國(guó)第4位?！秷?bào)告》分析指出，這既與中原地區(qū)消費(fèi)能力的躍升和高品質(zhì)健康產(chǎn)品需求的釋放密切相關(guān)，也得益于鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)等開放平臺(tái)帶來的貿(mào)易便利化提升。 　　在進(jìn)口品類方面，分化趨勢(shì)加劇，呈現(xiàn)出滋補(bǔ)屬性走弱、功能營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的特點(diǎn)?！秷?bào)告》提到，2025年，傳統(tǒng)滋補(bǔ)品類進(jìn)口明顯收縮，其中，相比于2023年，燕窩進(jìn)口額降幅達(dá)23.4%，蜂王漿制劑進(jìn)口額降幅超過50%。維生素類產(chǎn)品進(jìn)口額穩(wěn)步增長(zhǎng)至4.19億美元；海豹油膠囊進(jìn)口額同比增幅達(dá)20.5%，顯示出消費(fèi)者對(duì)特定海洋來源高端功能油脂認(rèn)可度的不斷提升。 　　值得關(guān)注的是，2025年我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品貿(mào)易逆差擴(kuò)大至36.78億美元，連續(xù)3年持續(xù)擴(kuò)大?！秷?bào)告》認(rèn)為，這一現(xiàn)象的核心驅(qū)動(dòng)因素在于國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)背景下高端需求的持續(xù)旺盛，而本土品牌在高價(jià)值賽道的市場(chǎng)滲透率仍有待提升。 　　電商：銷售穩(wěn)健增長(zhǎng) 家庭導(dǎo)向凸顯 　　在健康消費(fèi)需求持續(xù)釋放、消費(fèi)決策線上化程度不斷加深的背景下，電商渠道已由傳統(tǒng)線下渠道的補(bǔ)充，轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)的核心增量來源之一。尤其在新品教育、功能認(rèn)知建立以及細(xì)分人群觸達(dá)方面，電商平臺(tái)正發(fā)揮著愈發(fā)關(guān)鍵的市場(chǎng)放大器作用，成為品牌競(jìng)爭(zhēng)與產(chǎn)品創(chuàng)新的重要陣地。 　　《報(bào)告》顯示，在產(chǎn)品來源結(jié)構(gòu)方面，2025年我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品電商市場(chǎng)呈現(xiàn)出國(guó)產(chǎn)與跨境產(chǎn)品“雙輪驅(qū)動(dòng)”的格局。國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)份額達(dá)到53.5%，同比增長(zhǎng)8.6%，占據(jù)主導(dǎo)地位；跨境產(chǎn)品市場(chǎng)份額同比增長(zhǎng)11.4%，增速高于國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品，顯示出消費(fèi)者對(duì)海外品牌及高端功能產(chǎn)品的旺盛需求。 　　在品牌數(shù)量方面，呈現(xiàn)出與銷售規(guī)模相反的收斂趨勢(shì)。2025年，國(guó)內(nèi)品牌數(shù)量為9636個(gè)，同比下降16.6%；跨境品牌數(shù)量為3218個(gè)，同比下降7.0%?！秷?bào)告》分析指出，品牌數(shù)量減少而銷售規(guī)模擴(kuò)大，反映出營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)集中度的持續(xù)提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)正由粗放擴(kuò)張轉(zhuǎn)向頭部品牌主導(dǎo)與爆品驅(qū)動(dòng)階段。 　　從平臺(tái)分布格局來看，傳統(tǒng)貨架電商仍占據(jù)主導(dǎo)地位，但內(nèi)容電商的增長(zhǎng)勢(shì)頭較為顯著。《報(bào)告》顯示，2025年，淘天集團(tuán)、抖音平臺(tái)與京東平臺(tái)形成市場(chǎng)份額“三足鼎立”的平臺(tái)結(jié)構(gòu)；抖音平臺(tái)及小紅書渠道銷售額同比實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，京東、天貓等傳統(tǒng)電商平臺(tái)的銷售額則出現(xiàn)了不同程度的下滑。這一變化反映出營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)正轉(zhuǎn)向“內(nèi)容種草驅(qū)動(dòng)購(gòu)買”，內(nèi)容電商在功能性產(chǎn)品教育與信任建立方面展現(xiàn)出更強(qiáng)的轉(zhuǎn)化效率。 　　在品類上，線上消費(fèi)需求高度集中于基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與功能健康兩大板塊，正由單一基礎(chǔ)補(bǔ)充向“基礎(chǔ)+功能”復(fù)合型結(jié)構(gòu)演進(jìn)?！秷?bào)告》提到，在骨骼健康剛需、全年齡段適用屬性及家庭囤貨需求的帶動(dòng)下，鈣類產(chǎn)品以36.1%的市場(chǎng)份額位居首位，且同比增速高達(dá)32.8%；益生菌及益生元產(chǎn)品占比15.8%，延續(xù)腸道健康賽道的長(zhǎng)期高景氣度；有助于腦部健康的產(chǎn)品占比13.2%，反映出消費(fèi)者對(duì)認(rèn)知功能、記憶力及情緒管理等細(xì)分健康需求的持續(xù)關(guān)注。 　　此外，電商渠道呈現(xiàn)出顯著的家庭化消費(fèi)特征，消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)保健食品配置上，正從單一人群精準(zhǔn)補(bǔ)充轉(zhuǎn)向以家庭為單位的整體健康管理模式，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的普適覆蓋與長(zhǎng)期補(bǔ)充?！秷?bào)告》顯示，全家適用類產(chǎn)品在電商渠道中的占比達(dá)到53.8%，成為的主流。 　　2025年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口貿(mào)易雖迎來眾多挑戰(zhàn)，但通過開拓新興市場(chǎng)、把握消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型機(jī)遇，保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出行業(yè)的強(qiáng)大韌性?！秷?bào)告》提到，隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的深入實(shí)施和全球健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)正站在新的歷史起點(diǎn)上。通過加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、優(yōu)化全球布局、提升品牌價(jià)值，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)有望在全球價(jià)值鏈中實(shí)現(xiàn)新突破，從“貿(mào)易大國(guó)”向“貿(mào)易強(qiáng)國(guó)”穩(wěn)步邁進(jìn)。 　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)